Receita: Cookies

Olá Meninas! Como vão!? *-* Vim aqui hoje pra falar pra vocês da minha primeira experiencia alone na cozinha (dessa vez minha mãe não ficou junto pra me "vistoriar" rs) e pra passar pra vocês uma receita maravilha de cookies!
Eu sou tremendamente apaixonada por cookies (sempre fui) e uma amiga me passou essa receita (valeu Camila!!) que é bem fácil e prática. ;)

Ok, vamos lá!


Você vai precisar de: 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente 3/4 xícara de açúcar 1/2 xícara de açúcar mascavo 1 ovo 1 3/4 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó
Gotas de chocolate ou 300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha (Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó)

E mãos a obra: Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha (e chocolate em pó se for fazer cookie com base de chocolate). Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem (pode ser na mão ou na batedeira planetária). Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa. Depois da massa bem misturada, adicionar as gotas de chocolate ou chocolate picado. Formar bolinhas (as bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno) e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250° (o tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo, eles costumam assar muito rápido. Quando já está douradinho embaixo é hora de tirar. Ele vai estar "mole", mas não está cru, assim que esfriar ele já fica crocante normalmente).

* Fazendo bolinhas pequenas (mais ou menos uma colher de chá cheia de massa), essa receita rende uns 60 cookies num tamanho legal *

É de dar água na boca não!? (Os meus ficaram uma delícia, modéstia a parte :B)

Tentem vocês também e me contem!

Beijosssssssss ;*